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单选题
碳水化合物缺乏时，身体便动用（）作为能（热）量来源。
A
蛋白质和脂肪
B
无机盐和微量元素
C
碳水化合物
D
维生素
参考答案
参考解析
解析：
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考题
对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）。A、增加碳水化合物供能比至65%B、降低蛋白质供能比至10%～12%C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量D、降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量E、降低蛋白质和脂肪的摄入量
考题
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A、碳水化合物供能占总能量的40%-50% B、碳水化合物占总能量的55%-65% C、脂类供能占总热能的20%-30% D、脂类供能占总热能的15%-25%E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
考题
多选题《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A碳水化合物供能占总能量的40%-50%B碳水化合物占总能量的55%-65%C脂类供能占总热能的20%-30%D脂类供能占总热能的15%-25%E蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
考题
单选题对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）A
增加碳水化合物供能比至65%B
降低蛋白质供能比至10%～12%C
降低碳水化合物和脂肪的摄入量D
降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量E
降低蛋白质和脂肪的摄入量
考题
单选题作为能量贮藏的来源肌肉中含有（）。A
碳水化合物B
糖原C
脂肪D
糖原和脂肪
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