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多选题
预防食物中毒的措施有哪些？（）
A

不吃不新鲜或有异味的食物

B

不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用

C

从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品

D

生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃

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考题 引起沙门菌食物中毒的食物中最常见的是A．生蔬菜及水果B．水产品C．肉类D．米饭E．罐头食品
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考题 以下做法中，()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。A.生原料与熟食品要分开放置B.不吃死了的蟹和鳝鱼C.生熟用途的器具要分开D.新鲜原料要及时加工，及时清洗
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考题 可引起肉毒毒素食物中毒的食品为A．肉类及其制品B．水产品、盐渍食品C．自制发酵食品或罐头D．乳和乳制品、剩米饭E．豆类及其制品
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考题 以下做法中，（）不能起到预防细菌性食物中毒的作用。A、“生原料与熟食品要分开放置”B、“不吃死了的蟹和鳝鱼”C、“生熟用途的器具要分开”D、“新鲜原料要及时加工，及时清洗”
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考题 下面情形中容易导致食物中毒的有（） ①随意采摘野菜吃 ②牛肉煮到五分熟吃 ③生食品与熟食品分开用刀具，砧板切 ④在冰箱内分开存放生，熟食品A、①②B、②③C、③④D、①④
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考题 为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止（）A、自己采摘野蘑菇B、外出游玩时采摘野菜回来吃C、不吃霉变的甘蔗D、购买和食用变质鲜银耳E、不生吃白果
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考题 预防甲肝、戊肝的措施有哪些？（）A、养成用流动的水勤洗手的好习惯B、生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染C、食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃D、瓜果蔬菜要洗净，不喝生水
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考题 下列关于戊肝的预防，正确的措施有（）A、养成用流动的水勤洗手的好习惯B、生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染C、食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃D、瓜果蔬菜要洗净，不喝生水
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考题 食物中毒的主要预防措施不包括（）A、做好宣传，避免误食B、不采食不认识的野生蘑菇C、使用特效解毒剂D、停止食用可疑中毒食品
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考题 在避难场所，人们在饮食上应当注意些什么（）。A、不吃来历不明的食物B、不吃不新鲜的食物和变质食物C、不自行采摘蘑菇D、见到食品拿来就吃
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考题 （）是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。A、吃新鲜卫生的食物B、到大超市里买食物C、不吃街边食品D、吃自己在家做的饭菜E、吃东西前要洗手
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考题 怎样预防食物中毒？（）A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B、生熟食品、刀案分开C、不吃腐败变质食品D、不吃发芽土豆
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考题 制作安全的食物要注意下列哪些措施（）A、将食品做熟时，要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热D、生熟食物分开存放E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭
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考题 预防食物中毒的措施有哪些？（）A、不吃不新鲜或有异味的食物B、不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用C、从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品D、生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃
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考题 戊肝是一种经过消化道传播的急性传染性肝炎，正确的预防措施有（）A、养成用流动的水勤洗手的好习惯B、生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染C、食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃D、瓜果蔬菜要洗净，不喝生水
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考题 下列哪些食品因烹调或食用不当易引起食物中毒（）。A、发芽的马铃薯B、鲜黄花菜C、豆角D、芹菜
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考题 在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）A、肉类及其制品B、水产品、盐渍食品C、家庭自制的植物性发酵食品D、乳和乳制品、剩米饭
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考题 食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）A、加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收B、生熟食品分开存放和加工C、不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜D、外购食物要加热再吃E、以上都对
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考题 预防食物中毒要做到（）。A、勿食路边摊点禽畜肉等食品B、不要吃不认识的鱼和蘑菇C、严禁采摘和食用刚喷洒过农药的瓜、果D、做好食具、炊具的清洗消毒
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考题 单选题（）是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。A 吃新鲜卫生的食物B 到大超市里买食物C 不吃街边食品D 吃自己在家做的饭菜E 吃东西前要洗手
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考题 多选题怎样预防食物中毒？（）A不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B生熟食品、刀案分开C不吃腐败变质食品D不吃发芽土豆
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考题 单选题食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）A 加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收B 生熟食品分开存放和加工C 不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜D 外购食物要加热再吃E 以上都对
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考题 多选题预防食物中毒的措施有哪些？（）A不吃不新鲜或有异味的食物B不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用C从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品D生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃
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考题 多选题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）A肉类食品B病死性畜肉C蛋类食品D水产品E小麦F玉米
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考题 单选题饮食安全，防治食物中毒的措施不恰当的是（）A 防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B 低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖C 彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须  煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜加热后再存放，食用前再重新加热D 自然条件下存放，即可食用
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考题 多选题预防甲肝、戊肝的措施有哪些？（）A养成用流动的水勤洗手的好习惯B生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染C食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃D瓜果蔬菜要洗净，不喝生水
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考题 多选题在避难场所，人们在饮食上应当注意些什么（）。A不吃来历不明的食物B不吃不新鲜的食物和变质食物C不自行采摘蘑菇D见到食品拿来就吃
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考题 多选题下列关于戊肝的预防，正确的措施有（）A养成用流动的水勤洗手的好习惯B生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染C食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃D瓜果蔬菜要洗净，不喝生水
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