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判断题
哺乳期蛋白质、能量摄入不足或长期处于边缘性缺乏，则可能会影响乳汁中的营养素水平以及泌乳量。
A

对

B

错

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考题 食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求．（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 当人体能量摄入量不足时,蛋白质可以氧化释放出能量。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 乳母营养不良会影响到乳汁的分泌量和泌乳期的长短。此题为判断题(对，错)。
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考题 下列说法不正确的是( )。A、摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低B、当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险C、当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的D、当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康E、人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
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考题 乳汁中含量稳定，不受膳食摄入量影响的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．钙D．铁E．维生素A
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考题 根据以下资料，回答 28～30 题：某成年男性，政府公务员，平均每天能量和营养素摄入量如下：能量摄入量为10．03MJ(2 400kcal)，维生素B1 1．4mg，维生素82 0．76mg，尼克酸15mg，视黄醇800μg，维生素C 100mg。第 28 题 长期维持这种营养素摄入水平，可能会引起哪种营养缺乏病
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考题 乳母膳食中营养素含量不足，短期内泌乳量不会明显下降但成分会受到影响。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 乳汁中所有营养素的含量取决于乳母的膳食营养状况，摄入量高，乳汁中的含量也高。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 导致蛋白质—能量营养不良的原因有()蛋白质和能量摄入不足A.食物缺乏B.长期缺乏蛋白质C.低能量膳食D.肿瘤E.胃肠道疾病
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考题 关于乳母营养需要，说法正确的有（　　）。 A.脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油 B.膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高 C.乳坶应进食营养素含量丰富的膳食 D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关 E.孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量
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考题 乳母膳食中的营养素含量不足，短期内泌乳量不会明显下降但成分会受到影响。（　　）
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考题 关于乳母营养需要，说法正确的有（　　）。A.脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油 B.膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高 C.乳母应进食营养素含量丰富的膳食 D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关 E.孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量
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考题 蛋白质—能量营养不良的病因为（）.A、能量过剩B、食物摄入量不足C、暴饮暴食D、缺乏日照
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考题 有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法正确的是（）A、乳汁中脂肪的含量与母亲膳食中脂肪的摄入量相关B、乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C、乳母膳食中缺乏维生素B1，有可能会引起婴儿出现急性脚气病D、为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
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考题 哺乳期蛋白质、能量摄入不足或长期处于边缘性缺乏，则可能会影响乳汁中的营养素水平以及泌乳量。
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考题 判断题乳母膳食中营养素含量不足，短期内泌乳量不会明显下降但成分会受到影响。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A 对B 错
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考题 判断题个体的营养素摄入量未达到该营养素的推荐摄入量（RNI）必定引起该营养素的缺乏病。A 对B 错
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考题 判断题蛋白质—能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。（　　）A 对B 错
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考题 判断题能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95％以上。A 对B 错
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考题 判断题当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（　　）A 对B 错
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考题 判断题短期的膳食供给不足可能会造成营养素储备需要量的缺乏。A 对B 错
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考题 判断题每日推荐摄入量（recommendeddietaryallowance，RDA）是指营养素缺乏发生率较低的营养素摄入量。A 对B 错
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考题 判断题一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。A 对B 错
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考题 单选题下列说法不正确的是（）。A 摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低B 当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险C 当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的D 当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康E 人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
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考题 判断题人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（　　）A 对B 错
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考题 单选题有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。A 乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B 乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C 乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D 为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
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