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填空题
多元醇非离子表面活性剂的亲水基团为（）疏水基团（）
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考题
在表面活性剂溶液浓度达临界胶束浓度（CMC）时，吸附达到饱和，此时的吸附为（）A、双层吸附，亲水基团指向空气B、单层吸附，亲水基团指向空气C、双层吸附，亲水基团指向水D、单层吸附，亲水基团指向水
考题
单选题在蛋白质三级结构中基团分布为（）。A
疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部；B
疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部；C
疏水基团与亲水基团随机分布；D
疏水基团与亲水基团相间分布。
考题
单选题下列关于表面活性剂结构特征的叙述中正确的是（）A
有亲水基团，无疏水基团B
有疏水基团，无亲水基团C
有中等极性基团D
无极性基团
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