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单选题
开胃酒的主要品种有（）。
A

味美思、比特酒、鸡尾酒

B

白兰地、比特酒、茴香酒

C

味美思、比特酒、茴香酒

D

葡萄酒、比特酒、白兰地

参考答案

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考题 开胃酒的主要品种有（）。A、味美思、比特酒、鸡尾酒B、白兰地、比特酒、茴香酒C、味美思、比特酒、茴香酒D、葡萄酒、比特酒、白兰地
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考题 开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）
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考题 开胃酒主要品种有（）。A、味美思B、比特酒C、鸡尾酒D、威士忌E、茴香酒
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考题 多选题烈酒车主要用来陈列和销售（）。A开胃酒B各种烈性酒C各种葡萄酒D餐后甜酒
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考题 单选题（）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。A 佐餐酒B 开胃酒C 烈性酒D 甜食酒
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考题 多选题开胃酒主要品种有（）。A味美思B比特酒C鸡尾酒D威士忌E茴香酒
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考题 名词解释题开胃酒
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考题 多选题国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A马丁尼酒B白酒C雪利酒D低度白葡萄酒
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考题 判断题开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）A 对B 错
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考题 多选题开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒
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考题 填空题传统的开胃酒品种大多是（）（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。
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