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单选题
防止肉毒梭菌食物中毒对可疑食品应进行如下处埋（）
A

生熟食品分开

B

低温冷藏

C

加热100°

D

浸泡

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考题 引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为家庭自制谷类或豆类发酵食品。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（ ）。A.肉制品B.预制品C.自制发酵食品D.罐头食品
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考题 下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是 A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒D、主要表现为运动神经麻痹的症状E、多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
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考题 我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A.肉制品 B.鱼制品 C.自制发酵食品 D.罐头食品
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考题 下列常引起肉毒梭菌食物中毒的食品是A、自制发酵食品B、罐头食品C、香肠D、蔬菜及水果E、海产品及盐渍食品
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考题 引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。A、家庭自制的发酵食品B、肉产品及盐渍食品C、肉类及肉制品D、奶类及奶类制品E、淀粉类食物
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考题 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）A、肉B、臭豆腐C、臭米面D、鱼、虾E、剩饭
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考题 我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品（）。A、罐头食品B、肉制品C、自制发酵食品D、鱼制品E、腌制品
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考题 下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒D、主要表现为对称性颅神经受损症状E、多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂
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考题 怎样预防食物中毒？（）A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B、生熟食品、刀案分开C、不吃腐败变质食品D、不吃发芽土豆
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考题 肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）A、奶类或其他加工食品B、动物类罐头食品C、水产品D、家庭自制粮谷、豆类发酵食品
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考题 易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是（）。A、豆豉；B、奶油蛋糕；C、剩饭；D、凉糕
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考题 肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。A、鱼、虾等海产品B、霉变食品C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
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考题 单选题肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。A 肉B 臭豆腐C 臭米面D 鱼、虾E 剩饭
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考题 单选题引起肉毒梭菌食物中毒的主要食品是（　　）。A B C D E
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考题 单选题引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。A 家庭自制的发酵食品B 肉产品及盐渍食品C 肉类及肉制品D 奶类及奶类制品E 淀粉类食物
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考题 单选题肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起 。A 肉毒梭菌B 肉毒杆菌C 肉毒梭菌产生的外毒素D 肉毒梭菌产生的内毒素
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考题 单选题下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）。A 病原是由肉毒梭菌产生的内毒素B 好发食品为家庭自制的豆类发酵食品C 肉毒毒素是一种强烈的神经毒D 主要表现为运动神经麻痹的症状E 多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
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考题 单选题肉毒梭菌毒素食物中毒的常见食品是（　　）。A B C D E
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考题 单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品？（　　）A 罐头食品B 肉制品C 自制发酵食品D 鱼制品E 腌制品
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考题 单选题肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（　　）。A B C D E
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考题 单选题肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。A 鱼、虾等海产品B 霉变食品C 淀粉类食品、剩米饭、奶制品D 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
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考题 多选题下列常引起肉毒梭菌食物中毒的食品是A自制发酵食品B罐头食品C香肠D蔬菜及水果E海产品及盐渍食品
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考题 单选题下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）A 病原是由肉毒梭菌产生的内毒素B 好发食品为家庭自制的豆类发酵食品C 肉毒毒素是一种强烈的神经毒D 主要表现为对称性颅神经受损症状E 多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂
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考题 单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。A 肉制品B 鱼制品C 自制发酵食品D 罐头食品E 腌制品
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考题 单选题肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）A 奶类或其他加工食品B 动物类罐头食品C 水产品D 家庭自制粮谷、豆类发酵食品
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考题 单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A 肉制品B 鱼制品C 自制发酵食品D 罐头食品
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