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单选题
某饲料企业生产的蛋白含量为28%、脂肪含量为4%的鱼饲料喂每尾200g的草鱼一段时间后，引起草鱼患严重的脂肪肝，可能原因是（　　）。
A

蛋白含量过高

B

脂肪含量过高

C

胆碱含量不足

D

微量元素缺乏

参考答案

参考解析
解析：
胆碱可以促进肝脂肪以卵磷脂形式输送，或提高脂肪酸本身在肝脏内的氧化作用，故有防止脂肪肝的作用。因此当胆碱不足时，脂肪在体内的转运和氧化受阻，易导致脂肪在肝脏的大量积累，诱发脂肪肝。C项，由题知，该饲料中胆碱含量不足，是导致食用此饲料草鱼患脂肪肝的原因。
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