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问答题
药膳

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考题 筒述药膳的分类、特点及代表菜．
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考题 药膳把食物和药物融为一体，能使食借药之力，药助食之功。把药膳做成美味可口佳肴，既能保健强身，延年益寿，开智益脑，又可防病治病;既具有中药的真谛，也可展示现代营养之精华。()
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考题 特配膳食不包含： ()A.老年膳食B.肝脏病膳食C.儿科膳食D.药膳
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考题 药膳具有药食同补的功效，月嫂应尽量应用。(判断题)
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考题 药膳的主要特点是与中医中药密切结合，具有中医中药辩证施治的特点。要根据中医的脏象学说，经络学说和不同人的体质，天时地理之异以及导致疾病的病因，病理、病症的症状，选择不同的药膳。例如，人体分寒、火、虚、实四种体质，所以同样患一种病症，就要根据不同人的体质选择不同的药膳。()
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考题 功能性面点就是药膳。此题为判断题(对，错)。
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考题 药膳中的用药都是补药,是所谓“太平药”,可以常吃。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 专门从事药膳生产经营者,应经哪个部门审查批准后,方可开展药膳的生产经营A.县级卫生行政部门S 专门从事药膳生产经营者，应经哪个部门审查批准后，方可开展药膳的生产经营A.县级卫生行政部门B.县级以上卫生行政部门C.地市级卫生行政部门D.省级卫生行政部门E.县级工商行政部门
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考题 药膳可以像普通食物那样，随便吃。此题为判断题(对，错)。
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考题 何谓药膳？
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考题 药膳中常用的食物（）A、鸡B、鸭C、鱼D、虾E、羊肉
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考题 月子里不建议过多的食用药膳和补品（）
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考题 药膳是什么？
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考题 药膳
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考题 问答题简述药膳。
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考题 多选题据史料记载，我国早在西周时就有了丰富的药膳知识，很多医书有对药膳的论述。其中，主张“凡欲治疗，先以食疗。食疗不愈，后乃用药”的医书是（　　）。A《伤寒杂病论》B《千金方》C《食疗本草》D《本草纲目》
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考题 问答题药膳是什么？
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考题 问答题简述药膳食疗的中医学原理。
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考题 判断题中医特色调理保健治疗调理方法有食疗但没有药膳。A 对B 错
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考题 问答题药膳的功效特点是什么？
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考题 多选题药膳中常用的食物（）A鸡B鸭C鱼D虾E羊肉
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