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填空题
（）反应是胺、氨基酸以及蛋白质与糖、醛、酮类之间的反应。
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考题
能与生物碱沉试剂产生沉淀，除生物碱外，尚有（）。A、蛋白质、鞣质、氨基酸B、某些甙、铵盐、内酯或具有共轭羰基的醛酮C、具有共轭羰基的醛、酮或内酯D、蛋白质、铵盐、糖E、蛋白质、鞣质、氨基酸、某些甙
考题
单选题能与生物碱沉试剂产生沉淀，除生物碱外，尚有（）。A
蛋白质、鞣质、氨基酸B
某些甙、铵盐、内酯或具有共轭羰基的醛酮C
具有共轭羰基的醛、酮或内酯D
蛋白质、铵盐、糖E
蛋白质、鞣质、氨基酸、某些甙
考题
填空题羟醛缩合反应是醛酮类化合物典型的化学反应，其产物是β-羟基醛酮类化合物，其反应的本质是（）。
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