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食物的酯化反应主要发生在（）。

  • A、有机酸与蛋白质之间
  • B、氨基酸与脂肪酸之间
  • C、有机酸与醇类物质之间
  • D、碳水化合物与蛋白质之间

参考答案

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考题 发生在肝生化转化第二阶段的是 A.葡萄糖醛酸结合反应 B.氧化反应 C.还原反应 D.水解反应 E.酯化反应
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考题 有关酯化反应说法不正确的是（）A、酯化反应是可逆反应B、酯易水解生成醇和酸C、酯化反应是醇和酸反应生成酯D、酯化反应不需要加催化剂
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考题 下面酯化乙二醇的说法错误的是（）。A、酯化乙二醇泵主要是堵塞入口管线B、酯化反应系统的异常会引起酯化乙二醇泵堵塞C、酯化热井伴热蒸汽停供会引起酯化乙二醇泵堵塞D、酯化乙二醇泵为齿轮泵，故很容易被固体颗粒卡堵
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考题 缩聚反应的催化剂是在（）加入的。A、PTA浆料配制罐B、酯化Ⅰ反应器C、酯化Ⅱ反应器D、预缩聚Ⅰ反应器
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考题 布地奈德的酯化作用主要发生在（）A、血液B、肝脏C、气道和肺部D、肾脏
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考题 第一酯化反应器温度为什么要低于第二酯化反应器温度？
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考题 食物发生酯化反应之后形成的物质具有（）。A、香麻气味B、鲜咸滋味C、甜美滋味D、芳香气味
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考题 酯化反应是可逆的。
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考题 烷基化的副反应主要为：裂化、烯烃叠合、酯化反应、磺化反应、氢转移等。
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考题 何谓酯化反应？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？
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考题 酯化反应的实质是取代反应，同时又可称为脱水反应。
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考题 由乙醛制乙酸，又由乙醛制乙醇，再由乙醇和乙酸反应制备乙酸乙酯，反应步骤为（）。A、氧化-酯化-还原B、氧化-还原-酯化C、还原-氧化-酯化D、酯化-氧化-还原
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考题 单选题活泼的醛、酮和有机酸与卡尔·费休试剂中的甲醇发生（）释出水。A 加成反应，酯化反应B 酯化反应，加成反应C 酯化反应，羟醛缩合反应D 羟醛缩合反应，酯化反应
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考题 问答题何谓酯化反应？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？
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考题 单选题布地奈德的酯化作用主要发生在（）A 血液B 肝脏C 气道和肺部D 肾脏
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