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单选题
肉圆的制作要经历十几道工序，最后的味道却靠着经验和（）。
A

味道

B

细腻

C

制作

D

手法

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参考解析
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考题 工序集中是将工件的加工内容集中在少数几道工序内完成，每道工序的加工内容多。
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考题 判断题“钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。A 对B 错
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考题 单选题全稳生产线是指（）A 一道工序达到控制状态的生产线B 某几道工序达到控制状态的生产线C 有十道以上的工序达到控制状态的生产线D 道道工序都达到控制状态的生产线
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