单选题

关于中药，下列归类正确的是（　　）。

A 辛味药：连翘、杏仁

B 甘味药：当归、人参

C 酸味药：陈皮、黄连

D 苦味药：黄柏、乌梅

解析：
B项正确，当归、人参属于甘味药。AC两项错误，杏仁、黄连属于苦味药。D项错误，乌梅属于酸味药。