单选题

关于中药，下列归类正确的是（　　）。

A 辛味药：连翘、杏仁

B 甘味药：当归、人参

C 酸味药：陈皮、黄连

D 苦味药：黄柏、乌梅

解析：
B项正确，当归和人参都是甘味药。A项错误，连翘和杏仁属于苦味药。甘味药的主要成分有氨基酸、糖、维生素等，可提高人体的抗病能力；C项错误，黄连是苦味药，而不是酸味药；D项错误，乌梅则属于酸味药，而不是苦味药。