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题目内容
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单选题
细菌性食物中毒的原因不包括（ ）。
A
牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染
B
本身含有有毒成分的物质，如毒蕈
C
被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素
D
污染的食物未经烧熟煮透
E
熟食受到食品从业人员带菌者的污染
参考答案
参考解析
解析：
食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如毒蕈，属于有毒植物中毒，而非细菌性食物中毒。
食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如毒蕈，属于有毒植物中毒，而非细菌性食物中毒。
更多 “单选题细菌性食物中毒的原因不包括（ ）。A 牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染B 本身含有有毒成分的物质，如毒蕈C 被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素D 污染的食物未经烧熟煮透E 熟食受到食品从业人员带菌者的污染” 相关考题
考题
单选题下面哪类食物中毒最为常见？（ ）A
化学性食物中毒B
细菌性食物中毒C
有毒动物食物中毒D
有毒植物食物中毒E
原因不明的食物中毒
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