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单选题
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是（）
A
样品要保持原来的状态
B
要尽量从已开的包装中取样
C
如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内
D
不同异味的样品不要一起保存
E
易腐败的样品需要冷藏
参考答案
参考解析
解析：
要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。
更多 “单选题关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是（）A 样品要保持原来的状态B 要尽量从已开的包装中取样C 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内D 不同异味的样品不要一起保存E 易腐败的样品需要冷藏” 相关考题
考题
关于自来水微生物检测的叙述，正确的是( )。A、必须在-80℃，90天之内检验样品B、必须在-20℃，60天之内检验样品C、必须在-4℃，30天之内检验样品D、必须在4℃，4小时之内检验样品E、必须在37℃，4小时之内检验样品
考题
关于供检验的化妆品样品叙述不正确的是A、接到样品后，应立即登记，编写检验序号B、按检验要求尽快检验C、如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处D、为防止样品变质，可将样品冷藏或冷冻E、包装量小于20g的样品，采样量可适量增加
考题
食品卫生监测的含义是A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验B.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作C.运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况D.对科研、调查等目的而进行的采样检验E.以上含义都不正确
考题
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是A、样品要保持原来的状态B、要尽量从已开启的包装中取样C、如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内D、不同异味的样品不要一起保存E、易腐败的样品需要冷藏
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是A.样品要保持原来的状态
B.要尽量从已开的包装中取样
C.如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内
D.不同异味的样品不要一起保存
E.易腐败的样品需要冷藏
考题
关于加工区运往区外的法定检验检疫的货物办理报检手续，下列说法不正确的是（ ）。A、属商品检验范围的，须实施品质检验B、属食品卫生检验范围的，须实施食品卫生检验C、属卫生检疫范围的，不再实施卫生检疫
考题
关于食品卫生标准的叙述中，错误的是（）。A、食品法规体系中重要的组成部分B、是食品卫生法的组成部分C、由国务院卫生行政部门制定D、不包括食品营养价值评价E、由食品卫生指标和检验方法两个部分组成
考题
突发公共卫生事件处置中对样品运送要求，错误的是（）A、运送有传染性、放射性或剧毒样品时应标明标记。B、在运送样品之前，对样品要帖标签。C、样品保存中只要抑制杂菌的生长，可以不考虑要样品的原态。D、一般细菌检验样品和化学性毒物样品应在4-8℃中保存。
考题
样品的处置：样品的保存时间根据（）而不同。样品至少应保存到受检单位对检验结果的（）。品种纯度检验至少保存该作物的（）。经济价值较高的特殊样品可根据委托人的要求，退给委托人，委托人应承诺“（）”之后方领回样品，并在（）上注明“（）”字样。保存期满后经过（）批准后由（）进行处理。
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
单选题关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是（）。A
样品应充分烘干后再保存B
制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中C
有的样品应防在冰箱中保存D
特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
考题
单选题关于自来水微生物检测的叙述，正确的是（）。A
必须在-80℃，90天之内检验样品B
必须在-20℃，60天之内检验样品C
必须在-4℃，30天之内检验样品D
必须在4℃，4小时之内检验样品E
必须在37℃，4小时之内检验样品
考题
单选题关于食品卫生标准的叙述中，错误的是（）。A
食品法规体系中重要的组成部分B
是食品卫生法的组成部分C
由国务院卫生行政部门制定D
不包括食品营养价值评价E
由食品卫生指标和检验方法两个部分组成
考题
填空题样品在检验前应保存在干燥处，并存放在有“待检验”标识的区域，待检样品严禁（），以防样品检验前受到污染。
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