考题
汾酒上霉是制曲的第一阶段,让曲坯表面生长白色斑点,称为上霉,俗称“生衣”。此斑点主要为(),有利于保持曲坯的水分。
A、黄曲霉B、毛霉C、拟内孢霉D、根霉
考题
国内着色芽生菌病最常见的致病菌种是A、裴氏着色霉B、疣状外瓶霉C、紧密着色霉D、卡氏支孢霉E、皮炎着色霉
考题
下列属中不属于水霉科的是（）A、丝囊霉属B、绵霉属C、鳃霉属D、丝霉属
考题
黄瓜枯萎病会在病部形成（）。A、白粉色霉层B、黑色霉层C、灰色霉层D、绿色霉层
考题
如膏方表面霉点过多，可刮去霉点在锅上烊化30分钟服用
考题
用乳酸、氧化钠、漂白粉等进行除霉的方法属于（）。A、机械除霉B、物理除霉C、化学除霉D、紫外线除霉
考题
利用温度、湿度、紫外线、高频电和铜丝网滤器来除霉的方法就是（）。A、紫外线除霉B、化学除霉C、物理除霉D、机械除霉
考题
除霉方法有化学除霉、物理除霉和（）。A、机械除霉B、X射线除霉C、人工除霉D、以上都是
考题
蔬菜灰霉病会在病部形成（）。A、白色霉层B、灰色霉层C、红色霉层D、绿色霉层
考题
在培养青霉的培养基上长出黑根霉，则青霉和黑根霉的关系是（）A、寄生B、共栖C、竞争D、共生
考题
小麦白粉病在叶片上开始发病的症状表现为（）。A、水浸状斑点、白霉点B、水浸状斑点、白粉霉点C、白色小霉斑D、白色粉霉层
考题
开始出现（），是小麦白粉病在叶片上的症状。A、白色粉霉层B、白色小霉斑C、水浸状斑点、白霉点D、水浸状斑点、白粉霉点
考题
白粉病初期病斑上产生（）粉状霉层。A、黄色B、褐色C、白色D、黑色
考题
田间湿度高时，小麦赤霉病病部会产生（）。A、灰绿色霉层B、白色霉层C、粉红色霉层D、黑色霉层
考题
黄瓜霜霉病的病原为（）。A、葡萄生轴霜霉B、寄生霜霉C、古巴假霜霉D、粉霜霉
考题
在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A、劣质霉腐B、包装霉腐C、受水霉腐D、结露霉腐
考题
根霉因有（）而得名，它的功能是在培养基上固着，并吸收营养。
考题
下列能产子囊孢子的霉菌是（）A、毛霉和根霉B、青霉和曲霉C、赤霉和脉孢霉D、木霉和腐霉
考题
单选题酿醋工艺的第一个步骤是：（）A
淀粉糖化B
上霉C
凉霉D
培曲
考题
多选题在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A劣质霉腐B包装霉腐C受水霉腐D结露霉腐
考题
单选题黄瓜霜霉病的病原为（）。A
葡萄生轴霜霉B
寄生霜霉C
古巴假霜霉D
粉霜霉
考题
单选题下列卵菌中属于专性寄生的菌物是（）。A
绵霉属B
水霉属C
腐霉属D
霜霉属
考题
单选题在培养青霉的培养基上长出黑根霉，则青霉和黑根霉的关系是（）A
寄生B
共栖C
竞争D
共生
考题
单选题下列能产子囊孢子的霉菌是（）A
毛霉和根霉B
青霉和曲霉C
赤霉和脉孢霉D
木霉和腐霉
考题
单选题丝囊霉属常见种类有杀鱼丝囊霉和平滑丝囊霉，下列表述中最正确的是（）A
杀鱼丝囊霉可用普通真菌培养基培养，平滑丝囊霉自然状况下为寄生性的，可引起鱼的肤霉病B
杀鱼丝囊霉和平滑丝囊霉均为寄生性的，可引起鱼的皮肤腐烂C
杀鱼丝囊霉在普通真菌培养基上不生长，主要侵害鱼的躯干肌肉，平滑丝囊霉自然状况下为腐生性的，可引起鱼的肤霉病D
杀鱼丝囊霉可用普通真菌培养基培养，主要侵害鱼的躯干肌肉，平滑丝囊霉在普通真菌培养基上不生长