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名词解释题
水分活性
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考题
下列对脂水分配系数的叙述哪项正确（ ）。A．以pKa表示B．药物脂水分配系数越大，活性越高C．药物脂水分配系数越小，活性越高D．脂水分配系数在一定范围内，药效最好E．脂水分配系数对药效无影响
考题
食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）A、食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖B、食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖C、食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖D、食品的水分活性值越大，真菌不能产毒E、食品的水分活性值越小，真菌能产毒
考题
下列对脂水分配系数的描述正确的是（）A、以pKa表示B、药物脂水分配系数越大，活性越高C、药物脂水分配系数越小，活性越高D、脂水分配系数在一定范围内，药效最好E、脂水分配系数对药效不影响
考题
单选题关于药物的脂水分布系数与药效的关系，叙述正确的是（ ）A
脂水分布系数愈小，活性愈好B
脂水分布系数大，活性愈好C
脂水分布系数小，活性愈低D
脂水分布系数愈大，活性愈低E
脂水分布系数适当，活性为好
考题
单选题食品水分活性值的大小，对食品的影响为（ ）。A
食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖B
食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖C
食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖D
食品的水分活性值越大，真菌不能产毒E
食品的水分活性值越小，真菌能产毒
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