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单选题
放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加下列哪种物质？（　　）
A

羊油

B

饱和脂肪酸

C

猪油

D

必需脂肪酸

E

牛油

参考答案

参考解析
解析： 膳食脂肪所占比率不宜过高，同时必须脂肪酸的量应适当增加，对放射损伤防护有利。有人认为，油酸、橄榄油和花生油有防护放射损伤的效果。
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考题 单选题下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（　　）。A 猪油B 牛油C 羊油D 鱼油E 鸡油
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