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单选题
郁李仁在贮藏中的变异现象是（ ）。
A
霉变
B
泛油
C
变色
D
气味散失
E
粘连
参考答案
参考解析
解析：
郁李仁为含油脂多的中药，在贮藏中受热而使其内部油脂油质易于溢出表面，称为泛油。
郁李仁为含油脂多的中药，在贮藏中受热而使其内部油脂油质易于溢出表面，称为泛油。
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考题
关于各类中药养护叙述错误的是A、全草类药材在贮藏中，需防潮、避光、置阴凉干燥处B、种子类中药在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象C、皮类中药采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象D、菌类中药大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀E、动物类中药大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，易遭鼠害，应注意防范
考题
配伍题(1).苦杏仁、桃仁、柏子仁、郁李仁等药物易发生的变异现象是（）|(2).芒硝、硼砂等药物易发生的变异现象是（）|(3).树脂、动物胶类药物易发生的变异现象是（）|(4).鲜生姜、鲜石斛等药物易发生的变异现象是（）A风化B泛油C粘连D腐烂
考题
单选题关于各类中药养护的描述错误的是（）A
全草类药材在贮藏中，需防潮、避光、置阴凉干燥处B
种子类中药在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象C
皮类中药采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象D
菌类中药大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀E
动物类中药大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分易遭鼠害，应注意防范
考题
单选题蜂蜜在贮藏过程中易发生下列哪种变异现象？（ ）A
生虫B
变色C
走油D
涌潮E
粘连
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