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单选题
蜂蜜在贮藏过程中易发生下列哪种变异现象？（ ）
A
生虫
B
变色
C
走油
D
涌潮
E
粘连
参考答案
参考解析
解析：
蜂蜜易发酵，产生涌潮现象。故答案选D。
蜂蜜易发酵，产生涌潮现象。故答案选D。
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考题
关于各类中药养护的描述错误的是A．全草类药材在贮藏中，需防潮、避光、置阴凉干燥处B．种子类中药在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象C．皮类中药采收加工、贮藏不善时均易发生“走气”、虫蛀等变异现象D．菌类中药大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀E．动物类中药大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分易遭鼠害，应注意防范
考题
关于各类中药养护叙述错误的是A、全草类药材在贮藏中，需防潮、避光、置阴凉干燥处B、种子类中药在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象C、皮类中药采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象D、菌类中药大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀E、动物类中药大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，易遭鼠害，应注意防范
考题
下列关于常用中药材养护的叙述，错误的是A、花类药材在贮藏中常发生褪色、发霉、虫蛀、走气、花冠脱落变形等现象B、在贮藏时，应根据各中药的特点，选用不同的方法贮藏C、全草类药材在贮藏时，叶片和花穗易引起霉蛀或变色，需置阴凉干燥处贮藏D、新入库的果实类中药，不易发生霉变E、含糖质多的果实，极易出现虫害
考题
下列关于常用中药材养护的叙述，错误的是A、菌类药材大多含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏养护不当极易引起霉变和虫蛀B、根、根茎、茎类药材在贮藏中不易发生霉蛀C、茎皮、根皮、枝皮药材，采收加工、贮藏不善时，易发生“走气”、虫蛀等变异现象D、动物类药材贮藏时应注意防鼠E、皮类药材以茎皮入药为多，根皮和枝皮入药者较少
考题
某医院中药库季度盘点时发现蕲蛇、白花蛇、刺猬皮、玫瑰花等多个品种发生质量变异现象。刺猬皮、狗肾等药材在贮藏过程中易引起酸败，主要是因为含有
A.油脂类
B.苷类
C.有机酸类
D.生物碱类
E.黏液质类
考题
配伍题(1).苦杏仁、桃仁、柏子仁、郁李仁等药物易发生的变异现象是（）|(2).芒硝、硼砂等药物易发生的变异现象是（）|(3).树脂、动物胶类药物易发生的变异现象是（）|(4).鲜生姜、鲜石斛等药物易发生的变异现象是（）A风化B泛油C粘连D腐烂
考题
单选题关于各类中药养护的描述错误的是（）A
全草类药材在贮藏中，需防潮、避光、置阴凉干燥处B
种子类中药在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象C
皮类中药采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象D
菌类中药大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀E
动物类中药大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分易遭鼠害，应注意防范
考题
多选题药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有（ ）。A虫蛀B生霉C鼠害D变色E走油
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