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多选题
回族饮茶习惯独特，“三香茶”是指用（ ）沏泡而成。
A
姜片
B
茶叶
C
糖
D
桂圆
E
枸杞
参考答案
参考解析
解析：
回族喝盖碗茶的花样甚多。主要包括：①红四品，用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡；②白四品，用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡；③三香茶，用茶叶、糖、桂圆沏泡；④五味茶，用绿茶、山楂、芝麻、姜片、白糖沏泡；⑤十二味香茶，用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡。
回族喝盖碗茶的花样甚多。主要包括：①红四品，用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡；②白四品，用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡；③三香茶，用茶叶、糖、桂圆沏泡；④五味茶，用绿茶、山楂、芝麻、姜片、白糖沏泡；⑤十二味香茶，用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡。
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考题
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须（）。A、熟练掌握不同茶品的沏泡方法B、专门掌握本地茶品的沏泡方法C、专门掌握茶艺表演方法D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
考题
问答题很多少数民族都有饮茶的习惯，但最著名的“三道茶”是哪个民族的饮茶方式？
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