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单选题
食品添加剂使用时应符合()
A
不应对人体产生任何健康危害
B
不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C
在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D
以上全都对
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考题
食品添加剂使用时应符合()A、不应对人体产生任何健康危害B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量D、以上全都对
考题
依据GB2760-2011,食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求()A、不应对人体产生任何健康危害B、不应掩盖食品腐败变质C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂D、不应降低食品本身的营养价值E、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
考题
多选题餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面:()。A必须从正常经营单位采购食品添加剂,并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定,禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂B不得使用非食品添加剂加工食品C严禁超量使用食品添加剂D食品添加剂的存放应有固定场所,由专人保管,并做好进货、领取和使用情况的记录
考题
单选题下列哪项不符合食品卫生法对食品添加剂的卫生管理的规定?( )A
食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求B
食品添加剂属于食品的范畴C
食品添加剂包括着色剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂等D
禁止以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂E
食品添加剂必须采用国家允许、指定厂生产的食品添加剂
考题
单选题以下关于食品添加剂的说法,错误的是( )A
食品添加剂必须符合卫生标准B
食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量C
食品添加剂必须具备营养价值D
进口的食品添加剂,必须办理有关的手续E
不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用
考题
问答题简述食品添加剂使用时应符合的基本要求?
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