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多选题
食品新技术涉及的领域包括()
A
新型的食品杀菌技术
B
冷冻加工技术
C
微胶囊与纳米技术
D
食品的高效分离技术
E
食品的生物技术
参考答案
参考解析
解析:
通常基本的食品新技术包括新型的食品杀菌技术、食品的高效分离技术、微胶囊与纳米技术、微波加工技术和食品的生物技术等几大领域。
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考题
()是国家科技部指定的新技术、新成果查新数据库,收藏了我国从1980年以来的各种科技成果,收录范围包括新技术、新产品、新工艺、新材料、新设计,涉及自然科学各个学科领域。
A、中国科技成果数据库B、报告C、《中国核科技报告》D、国家科技报告服务系统
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