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多选题
减肥时也需要摄入适量的碳水化合物，这是因为碳水化合物具有（）.
A

节约蛋白质作用

B

抗生酮作用

C

矿物质之间存在协同或拮抗作用

D

拮抗作用

E

合成蛋白质作用

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考题 减肥的营养调理要限制脂类的摄入,不用限制碳水化合物的供给量。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 慢性肝炎病人的适宜膳食()。A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食B.低蛋白、低脂肪膳食C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食D.严格限制脂肪摄入
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考题 肠瘘术后开始恢复进食时的饮食要求是A、高脂、高蛋白和高碳水化合物B、高脂、高蛋白和高纤维C、低脂、适量蛋白和低渣D、低蛋白、低碳水化合物和高纤维E、低蛋白、适量碳水化合物和高纤维
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考题 慢性肝炎病人的适宜膳食为( )A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食B.低蛋白、低脂肪膳食C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食D.严格限制脂肪摄入E.严格限制蛋白质摄入
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考题 老年人饮食应注意()。A.蛋白适量而质优B.控制碳水化合物的摄入应以蔗糖为主C.动物油可多摄入D.总热能摄入不变
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考题 老年人饮食应注意（ ）。A.蛋白适量而质优B.控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C.植物油可多多摄入D.总热能摄入不变
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考题 急性肾衰竭多尿期饮食治疗是（）A、热量供给以碳水化合物为主B、多选含钾丰富的蔬菜、瓜果C、适量控制蛋白摄入D、控制能量的摄入E、控制钠盐的摄入
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考题 从营养学角度讲，保持形体美的食谱应该是（）A、底蛋白，适量碳水化合物，低脂肪B、高蛋白，适量碳水化合物，高脂肪C、低蛋白，适量碳水化合物，高脂肪D、高蛋白，适量碳水化合物，低脂肪
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考题 急性肾衰竭多尿期饮食治疗（）A、热量供给以碳水化合物为主B、多选含钾丰富的蔬菜、瓜果C、适量控制蛋白摄入D、控制能量的摄入E、控制钠盐的摄入
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考题 慢性肝炎病人的适宜膳食（）。A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食B、低蛋白、低脂肪膳食C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食D、严格限制脂肪摄入
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考题 老年人饮食应注意（）。A、蛋白适量而质优B、控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C、动物油可多摄入D、总热能摄入不变
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考题 控制体重方法不包括（）。A、经常测量体重B、以有氧运动为首选C、尽量减少碳水化合物摄入D、控制总能量摄入量E、首选服用中西药减肥
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考题 多摄入脂肪可以节省碳水化合物的摄入
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考题 关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是（）A、膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%。B、低血糖指数食物有利于血糖控制。C、糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的。D、每日定时进餐，尽量保持碳水化合物均匀分布。
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考题 对于减脂出现平台期或者减肥期间出现体质下降、头晕等状况的减肥人群，可以建议其增加（）摄入。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、水
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考题 健美锻炼者摄入的（）主要是为了产生锻炼时所需要的（）。同时，碳水化合物又是控制体重的主要营养素，由于蛋白质的摄入是固定的，如果你想增加、减轻或保持体重，就必须调整碳水化合物的摄入量。
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考题 不符合病毒性肝炎营养治疗的是（） A、适量的能量  B、控制脂肪摄入  C、充足的维生素  D、低碳水化合物饮食
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考题 减肥时也需要摄入适量的碳水化合物，这是因为碳水化合物具有（）.A、节约蛋白质作用B、抗生酮作用C、矿物质之间存在协同或拮抗作用D、拮抗作用E、合成蛋白质作用
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考题 填空题健美锻炼者摄入的（）主要是为了产生锻炼时所需要的（）。同时，碳水化合物又是控制体重的主要营养素，由于蛋白质的摄入是固定的，如果你想增加、减轻或保持体重，就必须调整碳水化合物的摄入量。
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考题 多选题关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是（）A膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%。B低血糖指数食物有利于血糖控制。C糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的。D每日定时进餐，尽量保持碳水化合物均匀分布。
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考题 单选题对于减脂出现平台期或者减肥期间出现体质下降、头晕等状况的减肥人群，可以建议其增加（）摄入。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 水
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考题 多选题在人群膳食调查报告中对居民膳食碳水化合物摄入状况可从（　　）方面进行描述。A碳水化合物的食物来源B不同地区碳水化合物的摄入量及分布C不同家庭人均年收入水平居民碳水化合物的摄入状况D不同性别年龄居民碳水化合物的摄入状况E三大热能营养素的供热比
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考题 单选题老年人饮食应注意（）A 蛋白适量而优质B 控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C 植物油可多多摄入D D总能量摄入不变E 增加镉的摄入
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考题 单选题从营养学角度讲，保持形体美的食谱应该是（）A 底蛋白，适量碳水化合物，低脂肪B 高蛋白，适量碳水化合物，高脂肪C 低蛋白，适量碳水化合物，高脂肪D 高蛋白，适量碳水化合物，低脂肪
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考题 单选题急性肾衰竭多尿期饮食治疗（　　）。A 控制能量的摄入B 热量供给以碳水化合物为主C 适量控制蛋白摄入D 多选含钾丰富的蔬菜、瓜果E 控制钠盐的摄入
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考题 单选题肠瘘术后开始恢复进食时的饮食要求是（）A 高脂、高蛋白和高碳水化合物B 高脂、高蛋白和高纤维C 低脂、适量蛋白和低渣D 低蛋白、低碳水化合物和高纤维E 低蛋白、适量碳水化合物和高纤维
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