单选题

下列关于生活常识叙述错误的是（　　）。

A 营养不良、身体水肿应多吃蔬菜

B 多吃苹果可以增强记忆

C 感冒时吃海鱼容易引起过敏反应

D 在饭菜中少放盐可以预防高血压

解析：
A项错误，营养不良与摄入蛋白质质差且量不足有关，轻者仅有下肢水肿，重者于上肢、腹部及颜面等处均有水肿。豆类植物中的蛋白质含量较高，蔬菜中含量较少，此时应多喝豆浆缓解水肿状况，而不是多吃蔬菜。B项正确，苹果中含有微量元素锌，可以增强记忆。C项正确，不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。D项正确，盐中含钠离子，食入过多，细胞内外钠离子浓度就会加大，则细胞内钠离子也增多，随之出现细胞肿胀。小动脉壁平滑肌细胞肿胀后会使管腔狭窄外周阻力加大；另一方面会使小动脉壁对血液中缩血管物质（如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素）反应增加，血压升高。