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单选题
引起食品腐败变质的主要原因是（）
A

渗透压

B

湿度

C

pH值

D

组织酶

E

微生物

参考答案

参考解析
解析： 微生物因素是影响食品腐败变质最主要的因素，其他因素是食物腐败变质的条件。
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是______。 A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是A．渗透压B．湿度C．pH值D．组织酶E．微生物
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考题 为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
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考题 食品腐败变质主要是由（）作用引起的。A、微生物B、温度C、湿度D、酸度
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是（）A、渗透压B、湿度C、pH值D、组织酶E、微生物
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。
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考题 引起食品腐败变质的主要原因（）A、食品的渗透压B、空气的相对湿度C、食品中的微生物D、食品中的酶
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考题 防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
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