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多选题
下列属于黄茶的著名茶叶品种是（　　）。
A

安溪铁观音

B

黄山毛峰

C

君山银针

D

凤凰单枞

参考答案

参考解析
解析：
黄茶加工过程中采用杀青、焖黄方法，使鲜叶进行非酶性氧化。著名品种有君山银针等；安溪铁观音和凤凰单枞属于乌龙茶，黄山毛峰属于绿茶。
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考题 多以产地命名的茶叶品种是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
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考题 著名的黄大茶品种有（）A、黄山毛峰B、霍山黄大茶C、广东的大叶青D、武夷大红袍
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考题 单选题在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。A 绿茶B 黄茶C 黑茶D 乌龙茶
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考题 单选题我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶？（）A 西湖龙井B 太湖碧螺春C 庐山云雾D 铁观音
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考题 多选题下列属于黄茶的著名茶叶品种是（　　）。A安溪铁观音B广东凤凰单枞C君山银针D白毫银针
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考题 单选题我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶（）A 西湖龙井B 太湖碧螺春C 铁观音
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考题 单选题下列对茶叶的描述准确的是( )。A 绿茶是中国最古老的茶叶品种，属于发酵茶B 红茶出现在清朝，不属于发酵茶C 乌龙茶出现在清朝，属于发酵茶D 白茶属于微发酵茶
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考题 单选题下列对茶叶的描述准确的是( )。A 绿茶是中国最古老的茶叶品种，属于发酵茶B 红茶出现在清朝，不属于发酵茶C 乌龙茶出现在清朝，属于半发酵茶D 白茶只有福建生产，属于全发酵茶
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考题 填空题我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。
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考题 单选题最古老的茶叶品种是（）。A 绿茶B 红茶C 乌龙茶D 黄茶
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