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多选题
绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。
A

色泽橙黄清澈

B

香气芬芳浓郁

C

滋味鲜甜醇厚

D

越陈越香

E

甘润爽口

参考答案

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考题 绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。A.色泽橙黄清澈 B.香气芬芳浓郁 C.滋味鲜甜醇厚 D.越陈越香 E.甘润爽口
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考题 黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）A、广东B、湖南C、绍兴D、浙江
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考题 中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。
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考题 绍兴加饭酒的乙醇含量为17゜～18゜。
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考题 绍兴加饭酒的乙醇含量为11.5゜。
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考题 判断题中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。A 对B 错
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考题 判断题绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。A 对B 错
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考题 单选题黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）A 广东B 湖南C 绍兴D 浙江
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考题 单选题以下酒类中，（）属于甜型酒。A 元红酒B 威士忌C 香雪酒D 绍兴加饭酒
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考题 填空题武昌县于重阳日（），据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。
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考题 多选题下列选项中，以酿酒工艺特点命名的酒品有（　　）。A五粮液B泸州老窖C杜康酒D绍兴加饭酒E北京二锅头
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考题 判断题绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A 对B 错
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