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单选题
肉新鲜度检验的理化检验方法不包括()
A

pH的测定

B

球蛋白沉淀试验

C

美蓝褪色试验

D

过氧化物酶反应


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 工程材料质量的检验方法通常包括( )。A.外观检验、实测检验、理化检验、测量检验B.外观检验、实测检验、理化检验、现场检验C.书面检验、外观检验、理化检验、无损检验D.书面检验、实测检验、理化检验、无损检验

考题 材料质量的解决方法有()A、书面检验B、β射线检验C、外观检验D、无损检验E、理化

考题 理化鉴定烹饪原料的方法包括物理检验和动物检验两种方法。

考题 烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。A、物理检验B、感官检验C、理化检验D、视觉检验E、味觉检验

考题 材料质量检验方法包括()。A、书面检验B、外观检验C、理化检验D、破损检验

考题 商品检验的方法可归纳为()。A、感官检验B、物理检验C、理化检验D、仪器检验

考题 判断肉的新鲜度一般可以从肉的外观、()、气味及()等方面加以综合检验,从而确定是否新鲜。

考题 应用物理的、化学的技术方法,采用理化检验的设备或化学物质,按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是()。A、物理检验B、化学检验C、感官检验D、理化检验

考题 常用的质量检验方法有()。A、重新检验B、书面检验C、外观检验D、理化检验E、无损检验

考题 材料质量的检验方法包括()。 A、书面检验B、外观检验C、理化检验D、无损检验

考题 最实用,最简便的检验方法是哪些()。A、理化检验B、视觉检验C、生物检验D、触觉检验E、嗅觉检验

考题 对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定,一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。

考题 工程材料质量检验的方法通常有()A、书面检验B、外观检验C、对比检验D、理化检验E、无损检验

考题 物料质量检验的方法很多,一般有()。A、感官检验B、理化检验C、实用检验D、主观检验

考题 材料质量的检验方法有()A、书面检验B、外观检验C、抽样检验D、理化检验E、无损检验

考题 进场设备.材料检验方法有:书面检验、外观检验、理化检验、超声检验。

考题 按检验方法分类质量检验分为:()A、理化检验B、感官检验C、生物检验D、抽样检验

考题 食品卫生质量鉴定的检验方法不包括()A、感官检验B、现场快速检验C、常规理化检验D、简易毒性试验E、致突变试验

考题 单选题肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为挥发性盐基氮,其判断标准为新鲜畜肉、禽肉不得高于()mg/100g。A 10B 15C 20D 25

考题 多选题常用的质量检验方法有()。A重新检验B书面检验C外观检验D理化检验E无损检验

考题 问答题简述蛋新鲜度的快速检验方法。

考题 问答题常用肉品新鲜度的快速检验方法有哪些?

考题 判断题进场设备、材料检验方法有:书面检验、外观检验、理化检验、超声检验。A 对B 错

考题 单选题材料质量检验的方法不包括()。A 无损检验B 书面检验C 理论分析D 理化检验

考题 单选题应用物理的、化学的技术方法,采用理化检验的设备或化学物质,按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是(  )。A 物理检验B 化学检验C 感官检验D 理化检验

考题 单选题肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是()A pH测定B 硫化氢测定C 粗氨的测定D 挥发性盐基氮的测定

考题 单选题食品卫生质量鉴定的检验方法不包括()A 感官检验B 现场快速检验C 常规理化检验D 简易毒性试验E 致突变试验