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问答题
试叙述粮堆的组成及其与粮食储藏的关系
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考题
下列对粮食发热，理解错误的是()。A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
考题
罩棚围包散存叙述正确的是（）。A、严禁在围包散储粮堆周边从事影响粮堆安全的施工作业B、严禁使用塑料编织袋装粮作挡粮墙C、拆包与出粮同步，严禁出完粮食再拆挡粮墙D、拆粮堆时，作业人员进入粮面，先从粮堆顶部拆挡粮墙
考题
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
在缺氧储藏中除了对其温度、湿度测量外，测量（）是我们进行技术管理，掌握粮情变化，用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。A、粮堆气体变化B、粮食品质变化C、粮堆害虫变化D、粮堆微生物变化
考题
多选题罩棚围包散存叙述正确的是（）。A严禁在围包散储粮堆周边从事影响粮堆安全的施工作业B严禁使用塑料编织袋装粮作挡粮墙C拆包与出粮同步，严禁出完粮食再拆挡粮墙D拆粮堆时，作业人员进入粮面，先从粮堆顶部拆挡粮墙
考题
问答题简述粮食的散落性，影响因素及其与粮食储藏的关系、静止角、自流角
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