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下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。

  • A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化
  • B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象
  • C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
  • D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

参考答案

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考题 粮油质量标准是对粮油产品分类、质量要求、名词术语、检验方法和包装、储存、运输等所作的技术规定。此题为判断题(对,错)。

考题 下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

考题 在常规储存条件下,粮油正常储存年限标准是如何规定的?

考题 粮油仓储单位不具备安全储粮条件,或者违反安全储粮相关政策、制度和标准的,按照()的相关规定进行处罚。A、《粮油储存安全责任暂行规定》B、《粮油安全储存守则》C、《粮油仓储管理办法》D、《粮库安全生产守则》

考题 粮油储存安全简称()。A、安全储粮B、安全储存C、储存安全D、储粮安全

考题 什么是粮油的常规储存?

考题 以下关于《粮油储存安全责任暂行规定》的表述,正确的是()。A、《暂行规定》所称粮油包括各类粮油仓储单位自营的商品粮油B、其他单位和个人因过失或者过错造成库存粮油受损,依据有关法律法规承担相应责任C、《暂行规定》所称安全储粮责任,是指粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务,以及对发生粮油储存事故后果所承担的责任D、《暂行规定》所称粮油涵盖国家政策性粮食和各级地方储备粮油

考题 下列对《粮油储存安全责任暂行规定》中安全储粮责任描述准确的是()。A、包含粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务B、中储粮系统只对直属企业承储的政策性粮食储存安全负责C、不包含粮库保管员对库存粮油储存安全承担的责任D、包含粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对发生粮油储存事故后果所承担的责任

考题 水作为溶媒下列哪一项叙述是错误的A、经济易得B、溶解范围广C、易于霉变D、易于纯化

考题 下列对粮食霉变的叙述,错误的是()A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

考题 对储存粮油发热霉变叙述,正确的是()。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用,会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因

考题 下列对粮早期食霉变阶段上主要症状的叙述,错误的是()A、轻度变色,变味B、粮食的脂肪酸增加,酸度减少C、田间微生物减少,储藏微生物增加D、如果热量积累,则会出现粮食发热

考题 下面对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲,粮食霉变,与粮食发热毫无联系

考题 下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作,错误的是()。A、粮堆表层发热霉变时,只要粮食水分不是特别大,而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度,就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。B、采用扒沟自然通风降温、降水时,扒沟的方向与风向相同门窗关闭。C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时,保管员用刮板在粮面上扒沟,并经常翻动。D、利用扒沟法降低储存粮油温度时,需要定时测定粮食温度和水分。

考题 什么是粮油储存损耗率?粮油储存损耗率如何计算?

考题 下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。A、轻度变色、变味B、粮食的脂肪酸值增加,酸度减少C、田间微生物减少,储藏微生物增加D、如果热量积聚,则会出现粮食发热

考题 食堂的粮油、干调料等货物不宜储存过多,一般以一个月为周转期较为合适。对易发生霉变的物品要存放在通风、干燥的地方,周转期为()。A、三天B、五天C、十天D、半个月

考题 单选题粮油仓储单位不具备安全储粮条件,或者违反安全储粮相关政策、制度和标准的,按照()的相关规定进行处罚。A 《粮油储存安全责任暂行规定》B 《粮油安全储存守则》C 《粮油仓储管理办法》D 《粮库安全生产守则》

考题 问答题什么是粮油的常规储存?

考题 单选题水作为溶媒下列哪一项叙述是错误的A 经济易得B 溶解范围广C 易于霉变D 易于纯化

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考题 单选题下列对粮食霉变的叙述,错误的是()。A 粮食霉变是否发生及发展快慢,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B 微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C 作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D 粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

考题 多选题下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。A轻度变色、变味B粮食的脂肪酸值增加,酸度减少C田间微生物减少,储藏微生物增加D如果热量积聚,则会出现粮食发热

考题 多选题下列对《粮油储存安全责任暂行规定》中安全储粮责任描述准确的是()。A包含粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务B中储粮系统只对直属企业承储的政策性粮食储存安全负责C不包含粮库保管员对库存粮油储存安全承担的责任D包含粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对发生粮油储存事故后果所承担的责任

考题 问答题论述粮食储存过程中的发热霉变的现象,并论述它的危害性。