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多选题
下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的()。
A

是一种伸展的肽链结构

B

肽键平面折叠成锯齿状

C

也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成

D

两链间形成离子键以使结构稳定


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