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单选题
干燥全蛋的加工工艺要点是()。
A
脱糖、蛋夜的杀菌、干燥
B
蛋白液的搅拌过滤、脱糖、干燥
C
蛋白液中和、蛋液的杀菌、喷雾干燥
D
蛋白液中和、脱糖、蛋液的杀菌
参考答案
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解析:
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考题
问答题论述浙江榨菜加工工艺流程和操作要点。
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