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单选题
()对调味的要求是“凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”。
A
山东菜
B
孔府菜
C
广东菜
D
谭家菜
参考答案
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解析:
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考题
根据《素问•宣明五气论》,以下哪些均是五味所禁的内容?A.辛走气,气病无多食辛;B.咸走血,血病无多食咸;C.苦走脉,脉病无多食苦;D.甘走肉,肉病无多食甘;E.酸走筋,筋病无多食酸。
考题
判断题多食酸则伤肝,多食苦则伤心,多食甘则伤脾,多食辛则伤肺,多食咸则伤肾。A
对B
错
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