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判断题
日照绿茶被称为“江北第一茶”，主要有雪青、浮来青等品种。（　　）
A

对

B

错

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考题 花茶一般用()做茶坯。 A黄茶B青茶C绿茶D黑茶
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考题 萎凋是制（）茶的第一道工序。A.白茶B.绿茶C.红茶D.青茶
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考题 轻度发酵茶有( ). A、白茶B、红茶C、绿茶D、青茶
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考题 产于福建安溪等县的铁观音属于（）。A.绿茶 B.黄茶 C.白茶 D.青茶
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考题 中国最先发明（）制法。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等制法。
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考题 我国最早发明的是（）。A、红茶B、绿茶C、青茶D、黑茶
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考题 碧螺春属于（）茶。A、绿茶B、红茶C、青茶D、黄茶
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考题 我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，你知道绿茶，花茶，红茶，青茶分别应该什么季节饮吗？（）A、春饮青茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮红茶B、春饮红茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮青茶C、春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶D、春饮花茶，夏饮青茶，秋饮绿茶，冬饮红茶
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考题 绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。
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考题 乌龙茶又称（）A、绿茶B、青茶C、黄茶
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考题 （）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。A、花茶B、白茶C、青茶D、黑茶
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考题 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
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考题 根据地域、气候、茶树生长及茶类情况划分为江北、江南、西南、华南4大茶区。（）茶树品种多为灌木类中小叶种，如紫阳种、信阳种等，抗寒性较强。A、华南茶区B、江南茶区C、西南茶区D、江北茶区
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考题 日照绿茶被誉为“江北第一茶”，具有（）的特点。A、叶片厚B、滋味浓C、香气高D、耐冲泡E、汤色明亮
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考题 铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。A、绿茶，红茶B、绿茶，黄茶C、红茶，黑茶D、绿茶，青茶
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考题 乌龙茶又称（）。A、绿茶B、青茶C、黄茶D、红茶
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考题 不发酵的茶类是（）。A、绿茶B、青茶C、红茶D、黄茶
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考题 萎凋是制（）茶的第一道工序。A、白茶B、绿茶C、红茶D、青茶
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考题 按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。A、绿茶、黄茶、黑茶B、黑茶、黄茶、青茶C、红茶、绿茶、白茶D、青茶、黑茶、黄茶E、红茶、白茶、青茶
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考题 （）被称为“绿茶珍珠”。A、洞顶乌龙B、平水珠茶C、涌溪火青D、林海幡蟠毫
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考题 单选题铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。A 绿茶，红茶B 绿茶，黄茶C 红茶，黑茶D 绿茶，青茶
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考题 单选题我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，你知道绿茶，花茶，红茶，青茶分别应该什么季节饮吗？（）A 春饮青茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮红茶B 春饮红茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮青茶C 春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶D 春饮花茶，夏饮青茶，秋饮绿茶，冬饮红茶
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考题 单选题云南普洱茶属于（）。A 绿茶B 红茶C 青茶D 黑茶
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考题 单选题铁观音属于（）茶。A 绿茶B 青茶C 红茶D 配制茶
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考题 单选题产于福建安溪等县的铁观音属于（）A 绿茶B 黄茶C 白茶D 青茶
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考题 单选题乌龙茶又称（）A 绿茶B 青茶C 黄茶
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考题 多选题日照绿茶被誉为“江北第一茶”，具有（）的特点。A叶片厚B滋味浓C香气高D耐冲泡E汤色明亮
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