多选题

维生素B6的缺乏主要表现在（　　）。

A心血管系统

B皮肤系统

C神经系统

D血液系统

E消化系统

解析：
维生素B₆缺乏的症状主要表现在皮肤和神经系统。当食用缺乏维生素B族膳食，每日服用吡哆醇拮抗剂，几周内即可产生眼、鼻和口部皮肤脂溢样皮肤损害，伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇后，皮肤损害迅速清除。神经系统方面表现为周围神经炎、伴有关节肿胀和触痛，特别是腕关节肿胀（腕管病）是由于吡哆醇缺乏所致，应用大剂量吡哆醇治疗可以奏效。