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题目内容 （请给出正确答案）
多选题
与胃癌发病有关的食物包括：（）
A

腌酸菜

B

鲜水果蔬菜

C

咸鱼、肉制品

D

烟熏食物

E

冷藏食物

参考答案

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考题 下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是______。 A.腐烂的蔬菜B.未腌透的咸菜C.腌肉制品D.咸鱼
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考题 胃癌的发病,与下列哪项因素无关() A.幽门螺杆菌感染B.癌前疾病C.遗传D.吸烟E.腌酸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等
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考题 下列饮食因素中，与胃癌的发生有关的是A．粗糙食物B．烟熏食物C．腌制食品D．进食过烫E．霉变食品
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考题 下列饮食因素中，与胃癌的发生有关的是A、烟熏食物B、霉变食品C、粗糙食物D、进食过烫E、腌制食品
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考题 下列饮食中，与胃癌发生有关的是A、进食过烫B、腌制食品C、粗糙食物D、霉变食物E、烟熏食物
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考题 下列饮食因素中，与胃癌发生有关的是()。A．进食过烫B．腌制食品C．粗糙食物D．霉变食品E．烟熏食物
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考题 下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）A偏食B喜吃熏烤食物或过热食物C喜食咸鱼、酸菜D常吃高脂肪食物
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考题 下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）A偏食B喜吃熏烤食物或过热食物C喜食咸鱼、酸菜D常吃高脂肪食物
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考题 下列食物中钙最好的来源是（）。A、奶及奶制品B、肉及肉制品C、蔬菜D、水果
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考题 辅食添加顺序，正确的一组是（）A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
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考题 下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。A、多吃盐腌、烟熏和油炸食物B、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量C、食物多样化D、增加食物纤维的摄入量E、多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 食物交换份法常将食物划分为（）大类A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
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考题 动物性食物包括（）食物。A、谷类B、乳类C、蔬菜D、水果
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考题 减少盐腌烟熏烧烤类的食物。
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考题 下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）A、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量B、增加食物纤维的摄入量C、食物多样化D、多吃盐腌、烟熏和油炸食物E、多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 胃癌的一级预防措施不包括（）。A、多吃新鲜蔬菜和瓜果B、不吃霉变食物。少吃或不吃熏腌食物C、提倡低盐饮食D、避免食用过硬、过粗和过烫的食物E、及早对高危人群进行筛检
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考题 在每日进餐的食物表中还应包括肉制品，它们含有丰富的（），与蔬菜和水果相结合。A、铁B、铜C、金D、银
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考题 胃癌的发病，与下列哪项因素无关（）A、吸烟B、腌酸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等C、遗传D、幽门螺杆菌感染E、癌前疾病
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考题 与胃癌发病有关的食物包括（）A、腌酸菜B、鲜水果蔬菜C、咸鱼、肉制品D、烟熏食物E、冷藏食物
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考题 多选题下列那些食物呈碱性食物（　）A凡含钾、钠、钙、镁、铁等元素高的食物B在体内氧化代谢后生成钙离子、钾离子、钠离子等阳离子的食物C食入后使人体PH值上升的食物D肉制品E蔬菜、水果、大豆、薯类
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考题 多选题下列饮食中，与胃癌发生有关的是（）。A进食过烫B腌制食品C粗糙食物D霉变食物E烟熏食物
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考题 单选题辅食添加顺序，正确的一组是（）A 谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B 蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C 蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D 谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E 动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
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考题 单选题胃癌的发病，与下列哪项因素无关（）A 吸烟B 腌酸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等C 遗传D 幽门螺杆菌感染E 癌前疾病
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考题 单选题下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。A 多吃盐腌、烟熏和油炸食物B 控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量C 食物多样化D 增加食物纤维的摄入量E 多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 单选题在每日进餐的食物表中还应包括肉制品，它们含有丰富的（），与蔬菜和水果相结合。A 铁B 铜C 金D 银
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考题 单选题下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）A 控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量B 增加食物纤维的摄入量C 食物多样化D 多吃盐腌、烟熏和油炸食物E 多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 单选题下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）A 偏食B 喜吃熏烤食物或过热食物C 喜食咸鱼、酸菜D 常吃高脂肪食物
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