考题
下列哪种附加剂无防腐作用( )。A.阿拉伯胶B.尼泊金类C.苯甲酸D.山梨酸
考题
哪种是我国允许使用的防腐剂A.二氧化硫B.糖精C.山梨酸D.亚硝酸钠E.异山梨酸钠
考题
下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )A、阿斯巴甜B、日落黄C、山梨酸钾D、果胶
考题
下列哪种化学物质不是防腐剂( )。A.山梨酸
B.焦亚硫酸钠
C.丙酸钠
D.柠檬酸
E.苯甲酸
考题
下列哪种化学物质不是防腐剂( )。A.苯甲酸
B.柠檬酸
C.脱氢醋酸
D.丙酸
E.山梨酸
考题
下列哪种化学物质不是防腐剂的是（）。A、丙酸钠B、焦亚硫酸钠C、苯甲酸D、柠檬酸E、山梨酸
考题
下列哪种物质具有紫外吸收（）。A、苯甲酸B、山梨酸C、糖精钠D、甜蜜素
考题
以下哪种物质在碱性条件下杀菌效果较好的是（）A、新洁尔灭B、高锰酸钾C、山梨酸D、苯酚
考题
下列哪种不是防腐剂（）A、苯甲酸及钠盐B、山梨酸及钾盐C、丁基羟基茴香醚D、对羟基苯甲酸酯类
考题
下列哪种附加剂无防腐作用（）A、阿拉伯胶B、尼泊金类C、苯甲酸D、山梨酸
考题
最早的氨基酸制备技术是（）技术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。
考题
Span20称为（）A、失水山梨醇月桂酸酯B、失水山梨醇油酸酯C、失水山梨醇棕榈酸酯
考题
柠檬酸目前是世界上用量最大的酸味剂，柠檬酸的工业化生产大都采用（）发酵-----钙盐沉淀法
考题
已知山梨酸及山梨酸钾对大白鼠的MNL为2.5g/kg，由此我们可以推断出其对人的ADI值为（）g/kg（山梨酸及其盐的总量以山梨酸计）。
考题
添加防腐剂时，若山梨酸和山梨酸钾同时使用，以（）计，不得超过最大使用量。A、山梨酸B、山梨酸钾C、二者之和D、二者之差
考题
苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。
考题
以下哪种物质不是常用的酸味剂（）。A、山梨酸B、醋酸C、柠檬酸D、乳酸
考题
单选题Span20称为（）A
失水山梨醇月桂酸酯B
失水山梨醇油酸酯C
失水山梨醇棕榈酸酯
考题
单选题下列哪种化学物质不是防腐剂？（ ）A
丙酸钠B
羟基苯甲酸乙酯C
苯甲酸D
柠檬酸E
山梨酸
考题
单选题对蛛网膜下腔出血病因诊断最具意义的是哪种检查？（ ）A
脑脊液检查B
CTC
DSAD
MRTE
TCD
考题
多选题下列哪种物质具有紫外吸收（）。A苯甲酸B山梨酸C糖精钠D甜蜜素
考题
单选题以下哪种物质不是常用的酸味剂（）。A
山梨酸B
醋酸C
柠檬酸D
乳酸
考题
单选题下列哪种化学物质不是防腐剂的是（）。A
丙酸钠B
焦亚硫酸钠C
苯甲酸D
柠檬酸E
山梨酸
考题
单选题下列哪种化学物质不是防腐剂（）。A
丙酸钠B
焦亚硫酸钠C
苯甲酸D
柠檬酸E
山梨酸
考题
问答题通常生产三氯蔗糖的方法有哪些？哪种方法适合工业化生产？