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单选题
乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（ ）。
A
长链三酰甘油
B
必需脂肪酸
C
脂溶性维生素
D
蛋白质
E
双糖
参考答案
参考解析
解析：
MCT能迅速氧化成酮体，应补充双糖，避免发生酮症。
MCT能迅速氧化成酮体，应补充双糖，避免发生酮症。
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考题
Ⅱb型高脂蛋白血症的血清学检查特点是A．血清透明，胆固醇明显增加，三酰甘油正常B．血清乳糜，胆固醇正常或稍高，三酰甘油明显增加C．血清可乳糜，胆固醇与三酰甘油增高D．血清乳糜，胆固醇正常，三酰甘油稍高E．血清透明，胆固醇明显增加，三酰甘油稍高
考题
女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“外伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是( )。
A.及早应用肠内营养制剂
B.避免动物脂肪
C.用中链三酰甘油代替大部分烹调油
D.新鲜的水果和蔬菜以补充维生素
E.优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上
考题
肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是( )。A.长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
B.长链三酰甘油氧化更快、更完全
C.长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
D.长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
E.长链三酰甘油没有神经系统副作用
考题
肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）A、长链三酰甘油氧化更快、更完全B、长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小C、长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除D、长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来E、长链三酰甘油没有神经系统副作用
考题
单选题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“创伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是（）。A
优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上B
新鲜的水果和蔬菜以补充维生素C
用中链三酰甘油代替大部分烹调油D
避免动物脂肪E
及早应用肠内营养制剂
考题
多选题用中链三酰甘油（MCT）膳食治疗乳糜胸的原则和要求有（）。A由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％B由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％C每日MCT的量不少于80gD可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品E用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等
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