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多选题
用中链三酰甘油（MCT）膳食治疗乳糜胸的原则和要求有（）。
A

由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％

B

由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％

C

每日MCT的量不少于80g

D

可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品

E

用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

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考题 Ⅱb型高脂蛋白血症的血清学检查特点是A．血清透明，胆固醇明显增加，三酰甘油正常B．血清乳糜，胆固醇正常或稍高，三酰甘油明显增加C．血清可乳糜，胆固醇与三酰甘油增高D．血清乳糜，胆固醇正常，三酰甘油稍高E．血清透明，胆固醇明显增加，三酰甘油稍高
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考题 用酶法测定三酰甘油实际是测定血清中的A、游离甘油B、3-磷酸甘油C、三酰甘油D、游离甘油和三酰甘油E、2-磷酸甘油
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考题 关于MCT中链甘油三酯的说法错误的是()。 A.MCT不依赖胆盐和脂肪酶的消化B.MCT不需要在肠粘膜细胞内再酯化C.MCT可以快速功能D.MCT会增加肝脏负担
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考题 A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 H.N慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为(　　)。
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考题 A.中链三酰甘油膳食 B.高蛋白质、高能量膳食 C.高脂肪膳食 D.高纤维素膳食 E.低蛋白膳食乳糜胸患者应选择的膳食种类是(　　)。
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考题 A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 H.N肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。
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考题 A.中链三酰甘油膳食 B.高蛋白质、高能量膳食 C.高脂肪膳食 D.高纤维素膳食 E.低蛋白膳食慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是(　　)。
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考题 乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充(　　)。A.必需脂肪酸 B.双糖 C.长链三酰甘油 D.蛋白质 E.脂溶性维生素
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考题 肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是(　　)。A.长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来 B.长链三酰甘油氧化更快、更完全 C.长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除 D.长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小 E.长链三酰甘油没有神经系统副作用
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考题 肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。A、饱和脂肪酸B、胆固醇C、三酰甘油D、一酰甘油E、乳糜微粒
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考题 肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）。A、中链三酰甘油膳食B、高蛋白质、高能量膳食C、高脂肪膳食D、高纤维素膳食E、低蛋白膳食
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考题 乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。A、中链三酰甘油膳食B、高蛋白质、高能量膳食C、高脂肪膳食D、高纤维素膳食E、低蛋白膳食
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考题 乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（）。A、长链三酰甘油B、必需脂肪酸C、脂溶性维生素D、蛋白质E、双糖
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考题 肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）A、长链三酰甘油氧化更快、更完全B、长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小C、长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除D、长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来E、长链三酰甘油没有神经系统副作用
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考题 慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 单选题肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。A 饱和脂肪酸B 胆固醇C 三酰甘油D 一酰甘油E 乳糜微粒
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考题 单选题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“创伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是（）。A 优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上B 新鲜的水果和蔬菜以补充维生素C 用中链三酰甘油代替大部分烹调油D 避免动物脂肪E 及早应用肠内营养制剂
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考题 单选题慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为（）。A 禁食B 限制膳食纤维C 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D 可采用中链三酰甘油作为烹调油E 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 单选题乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。A 中链三酰甘油膳食B 高蛋白质、高能量膳食C 高脂肪膳食D 高纤维素膳食E 低蛋白膳食
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考题 单选题肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A 禁食B 限制膳食纤维C 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D 可采用中链三酰甘油作为烹调油E 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 单选题用酶法测定三酰甘油实际是测定血清中的（）A 游离甘油B 3-磷酸甘油C 三酰甘油D 游离甘油和三酰甘油E 2-磷酸甘油
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考题 单选题乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（　　）。A 长链三酰甘油B 必需脂肪酸C 脂溶性维生素D 蛋白质E 双糖
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考题 单选题慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）。A 中链三酰甘油膳食B 高蛋白质、高能量膳食C 高脂肪膳食D 高纤维素膳食E 低蛋白膳食
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