单选题

血清与血浆的主要区别在于血清中不含（　　）。

A 水

B 电解质

C 凝血因子

D 白蛋白

E 红细胞

解析：
血浆的基本成分为晶体物质溶液，包括水和溶解于其中的多种电解质、小分子有机化合物和一些气体。而血清是指血液凝固后血凝块收缩，在血浆中除去纤维蛋白原释出淡黄色的液体，即血清是除去了凝血因子的血浆。