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单选题
下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）
A

酸催化水解

B

碱催化水解

C

酶催化水解

D

Smith降解

E

乙酰解

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考题 以下有关苷键裂解的说法错误的是（）A、苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解B、苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解C、苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解D、酶催化水解专属性高，条件温和E、碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解
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