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填空题
干性油:碘值大于(),每个分子中双键数大于(); 不干性油:碘值小于(),每个分子中双键数大于()。

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考题 干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是:>130,100~130, 干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是:>130,100~130,此题为判断题(对,错)。

考题 硝酸银-硅胶色谱的分离原理是A:双键多的化合物络合能力强B:末端双键比其他双键形成的络合物稳定C:末端双键形成的络合物不稳定D:顺式双键大于反式双键的络合能力E:反式双键大于顺式双键的络合能力

考题 资产账户贷方记减少数,借方记增加数,其结果必须()。A、每个资产账户借方数大于贷方B、每个资产账户贷方数大于借方C、所有资产账户的借方数大于负债账户的贷方数D、所有资产账户的借方数大于所有者权益账户的贷方数

考题 引起烷烃构象异构的原因是()。A、分子中的双键旋转受阻B、分子中的单双键共轭C、分子中有双键D、分子中的两个碳原子围绕C—C单键作相对旋转

考题 在某一温度下,纯液体中离开液体表面的分子数()蒸气进入液体中的分子数时,此时的蒸汽压成为饱和蒸汽压。A、大于B、小于C、等于D、等于一半

考题 碳数相同的正构烯烃分子量()正构烷烃。A、大于B、小于C、等于D、大于等于

考题 碘值是碘与不饱和烃分子的双键进行()反应测定的。A、加成B、取代C、脱氢D、置换

考题 干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是:130,100~130,100.

考题 分子中含碳碳双键,且每个双键碳上各自连有的基团不同就可产生顺反异构。

考题 组成食用油脂的脂肪酸的共同特点是()。A、分子中的双键不形成共扼体系B、碳碳双键为顺式C、碳原子数为偶数的直键D、碳原子数为奇数的直键

考题 碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100~130之间时,这种脂属于()A、干性油B、半干性油C、不干性油D、亚不干性油

考题 称取油脂样品50g,完全皂化需要9.5gKOH,该样品的碘值为60,求该油脂分子中平均有多少双键?

考题 分子离子峰,其质量数与化合物的分子量()。A、相等B、小于分子量C、大于分子量D、大于或小于分子量

考题 植物油的主要成分是(),根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为()、半干性油、不干性油三类

考题 下列能产生顺反异构体的条件是()A、分子中存在苯环B、分子中存在双键且双键上连有不同的基团C、分子中存在叁键D、分子中存在双键且双键上连有相同的基团

考题 某油脂的碘值为68,皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健。

考题 按碘值大小分类,干性油的碘值在()。A、小于100B、100~120C、120~180D、180~190

考题 碘值是碘和不饱和烃分子中的双键进行()反应而测定的A、加成B、取代C、脱氢D、缩合

考题 基元反应的反应级数()A、总是小于反应分子数B、总是大于反应分子数C、总是等于反应分子数D、也可能与反应分子数不一致

考题 问答题某油脂的碘值为68,皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健。

考题 问答题称取油脂样品50g,完全皂化需要9.5gKOH,该样品的碘值为60,求该油脂分子中平均有多少双键?

考题 单选题引起烷烃构象异构的原因是()。A 分子中的双键旋转受阻B 分子中的单双键共轭C 分子中有双键D 分子中的两个碳原子围绕C—C单键作相对旋转

考题 填空题植物油的主要成分是(),根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为()、半干性油、不干性油三类

考题 问答题何谓碘值、干性油、半干性油、不干性油?

考题 单选题按碘值大小分类,干性油的碘值在()。A 小于100B 100~120C 120~180D 180~190

考题 单选题下列能产生顺反异构体的条件是()A 分子中存在苯环B 分子中存在双键且双键上连有不同的基团C 分子中存在叁键D 分子中存在双键且双键上连有相同的基团

考题 单选题碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100~130之间时,这种脂属于()A 干性油B 半干性油C 不干性油D 亚不干性油