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单选题
与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）
A

苯丙氨酸

B

酪氨酸

C

色氨酸

D

组氨酸

E

脯氨酸

参考答案

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解析： 暂无解析
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考题 食品中氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮呈（）现象。A、兰色或紫色B、红色C、黄色D、亮绿色
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考题 一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。
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考题 与茚三酮反应呈色的是（）A、油脂类成份B、脂肪酸类成分C、芳香酸成份D、氨基酸E、萜类
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考题 鉴别α-氨基酸残基的茚三酮反应，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现（）。A、紫红色B、蓝紫色C、暗红色D、黄色
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考题 脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他α-氨基酸与茚三酮反应产生（）色物质。
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考题 一个四肽，经胰蛋白酶水解得两个片段，一个片段在280nm附近有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应（检测胍基的）呈阳性。另一片段用溴化氰处理释放出一个与茚三酮反应呈黄色的氨基酸。写出此四肽的氨基酸序列。
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考题 与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）A、苯丙氨酸B、酪氨酸C、色氨酸D、组氨酸E、脯氨酸
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考题 为什么氨基酸的茚三酮反应液能用测压法定量氨基酸？
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考题 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物。
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考题 与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。A、三氯化铁试剂B、茚三酮试剂C、异羟肟酸铁试剂D、三氯化锑试剂E、双缩脲试剂
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考题 有一个肽段，经酸水解测定，由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段，其中一个片段在280纳米（nm）有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色，试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
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考题 与茚三酮反应不呈兰紫色的氨基酸是：（）A、PheB、ProC、GluD、Met
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考题 脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生（）的物质。
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考题 组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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考题 氨基酸与茚三酮反应都生成蓝紫色化合物。
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考题 α-氨基酸能与茚三酮发生显色反应。
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考题 问答题一个四肽，经胰蛋白酶水解得两个片段，一个片段在280nm附近有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应（检测胍基的）呈阳性。另一片段用溴化氰处理释放出一个与茚三酮反应呈黄色的氨基酸。写出此四肽的氨基酸序列。
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考题 填空题脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。
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考题 填空题脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生（）的物质。
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考题 填空题氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物。
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考题 填空题脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他α-氨基酸与茚三酮反应产生（）色物质。
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考题 填空题一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。
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考题 填空题组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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考题 单选题与茚三酮反应呈色的是（）A 油脂类成份B 脂肪酸类成分C 芳香酸成份D 氨基酸E 萜类
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