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判断题
哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 正确处理媒介公众关系的原则中“四要原则”是指（）。A要以礼相待B要迫不及待C要以诚相待、实事求是D要平等相待E要一视同仁
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考题 凡有客人来，必须让位于（）位置，至少也要烟茶相待。A、左起第一个B、右起第一个C、最上方D、客人愿意的
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考题 下面对提供葡萄酒时的注意事项描述不正确的是（）A、酒瓶要以餐巾包裹，露出标签B、倒酒前要用劲摇晃酒瓶C、先请客人看品牌，叫做“示瓶”，或让客人品尝，同意后再倒
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考题 哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。
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考题 哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，称“（）”。
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考题 若客人在房间里，服务员清洁客房时要展现热情好客的一面，主动和客人交谈，介绍当地特色。
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考题 广西个民族有着热情好客的传统，有客人来访时，除了拿出力所能及的好饭菜招待客人外，各民族都有自己典型的待客之礼。如瑶族的“挂袋子”，回族的“当面茶”，苗族的迎宾酒与芦笙舞，侗族的“（）”集体舞。A、竹竿舞B、筷子舞C、多耶舞D、扇子舞
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考题 木司的定型与餐具、（）和客人的需要有着密切的关系。A、杯子B、器皿C、调味酒D、食用温度
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考题 客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开启斟用。A、请客人确定酒的酒精度数B、请客人确认此酒的品牌C、请客人确认酒的价格D、请客人进行品酒
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考题 客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）A、告诉客人只保管白酒类B、告诉客人保管的期限只有3天C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
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考题 酒吧服务员在为客人倒酒时，每杯酒只倒酒杯容积的（）。
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考题 以下关于哈尼族表述正确的有（）的结合。A、住蘑菇房B、所有哈尼族女子喜嚼槟榔C、老年男子普遍嗜好烟、酒、茶D、传统节日有扎勒特
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考题 西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A、葡萄酒B、餐前酒C、汽酒D、开胃酒
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考题 在为客人服务时我们要以有感染力和说服力的手势加表情（微笑）再与有声语言沟通相结合的这种沟通方式来服务我们的客人。
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考题 酒吧通常都免费为客人提供一些配酒的（）A、主食B、小食C、面食
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考题 给旅客倒酒时，只倒到瓶底凸起部位，以免将瓶底的渣子倒入客人杯中，加酒完毕后迅速抬起酒瓶。
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考题 填空题酒吧服务员在为客人倒酒时，每杯酒只倒酒杯容积的（）。
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考题 多选题以下关于哈尼族表述正确的有（）的结合。A住蘑菇房B所有哈尼族女子喜嚼槟榔C老年男子普遍嗜好烟、酒、茶D传统节日有扎勒特
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考题 单选题客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开启斟用。A 请客人确定酒的酒精度数B 请客人确认此酒的品牌C 请客人确认酒的价格D 请客人进行品酒
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考题 多选题正确处理媒介公众关系的原则中“四要原则”是指（）。A要以礼相待B要迫不及待C要以诚相待、实事求是D要平等相待E要一视同仁
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考题 判断题若客人在房间里，服务员清洁客房时要展现热情好客的一面，主动和客人交谈，介绍当地特色。A 对B 错
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考题 单选题凡有客人来，必须让位于（）位置，至少也要烟茶相待。A 左起第一个B 右起第一个C 最上方D 客人愿意的
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考题 单选题客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）A 告诉客人只保管白酒类B 告诉客人保管的期限只有3天C 根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D 告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
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考题 填空题哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，称“（）”。
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