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单选题
为保证药物疗效含苷类药物常用炒、蒸、煮、烘等方法进行炮制的主要目的是
A

增强药效

B

缓和或改变药性

C

破坏或抑制酶的活性

D

降低毒性或减少刺激作用

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考题 下列不适于含苷类中药的炮制方法是A.炮制辅料常用酒B.水制时宜少泡多润C.忌铁器D.少用醋炮制E.可采用烘、晒、炒等法破坏或抑制酶的活性
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考题 以下关于炮制对苷类药物的影响说法错误的是()。A、尽量少泡多润，防止成分损失B、常用酒作辅料，提高溶解度C、一般少用或不用醋处理D、常用炒、蒸、烘或暴晒方法破坏酶的活性E、乳香、没药等通过加热炮制可大部分除去毒性或强烈的刺激性
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考题 炮制含苷类药物应注意A．少泡多润B．润透泡透C．避免蒸煮D．不宜用乙醇作辅料E．长时浸泡
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考题 含苷类成分的药物，不宜采用的炮制方法是A、炒B、蒸C、醇提D、暴晒E、水泡
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考题 以下关于炮制对苷类药物的影响说法错误的是A.尽量少泡多润，防止成分损失 B.常用酒作辅料，提高溶解度 C.一般少用或不用醋处理 D.常用炒、蒸、烘或暴晒方法破坏酶的活性 E.乳香、没药等通过加热炮制可大部分除去毒性或强烈的刺激性
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考题 含苷类有效成分的药物常采用炒、蒸等（）的方法炮制，以达到（）目的。
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考题 既含苷又含酶的药物，如槐米、苦杏仁、黄芩等的炮制方法是（）A、砂炒B、炒、蒸、燀C、炙法D、加热制E、去油制霜
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考题 下列药物在炮制过程中，没有杀酶保苷作用的是（）A、煮乌头B、燀苦杏仁C、蒸制软化黄芩D、炒槐花E、炒芥子
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考题 常采用杀酶保苷的炮制方法有（）。A、清炒法B、蒸法C、烘法D、燀法E、煨法
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考题 西餐较常用的烹调方法有煎、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、煮、炖、扒、铁板等。
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考题 不适宜含苷类中药的是（）A、 炮制辅料常用酒B、 水制时宜少泡多润C、 忌铁器D、 少用醋炮制E、 可采用烘、晒、炒等法破坏或抑制酶的活性
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考题 单选题炮制含苷类药物应注意（　　）。A 少泡多润B 润透泡透C 避免蒸煮D 不宜用乙醇作辅料E 长时间浸泡
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考题 单选题下列药物在炮制过程中，没有杀酶保苷作用的是（）A 煮乌头B 燀苦杏仁C 蒸制软化黄芩D 炒槐花E 炒芥子
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考题 单选题炮制含苷类药物时应注意（　　）。A 少泡多润B 润透泡透C 避免蒸煮D 不宜用乙醇作辅料E 长时间浸泡
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考题 单选题既含苷又含酶的药物，如槐米、苦杏仁、黄芩等的炮制方法是（）A 砂炒B 炒、蒸、燀C 炙法D 加热制E 去油制霜
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考题 判断题西餐较常用的烹调方法有煎、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、煮、炖、扒、铁板等。A 对B 错
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