考题
果酒是指以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在( )的发酵酒
考题
“五加皮酒”是用五加树皮泡酒而成。( )A．正确B．错误
考题
软木制品系栓树的外皮加工而成，是一种优异的保温隔热、防震、吸音材料，下面列举的软木其他名称，哪一个不对？( )A.栓皮、栓木
B.黄菠萝树皮
C.栓皮栎
D.软树块
考题
葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
考题
干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
考题
大芯板是用木材或植物纤维为原料，经破碎、浸泡、磨浆等工艺，再加胶粘热压而成的人造板材
考题
葡萄酒是以（）为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。
考题
世界上最大的纸币是用什么原料制成的（）A、纸B、树皮C、竹片
考题
（）是用二层皮坯喷涂各色化工原料后压光或消光加工而成的皮革。A、PVCB、PUC、移膜革D、漆皮
考题
树皮上木栓层发达的树种（）。A、落叶松B、皂荚C、栓皮栎D、黄檗
考题
（）是用栓皮栎或黄菠萝的树皮为原料，经碾碎后热压而成。A、软木板B、软质纤维板C、木丝板D、胶合板
考题
以铁矿石为原料，经高炉冶炼而成的铁碳合金叫（）。
考题
茸是先将原料切成（）后，再采用排刀法斩得更细称之为茸，现用碾碎机代替。A、小型原料B、大块C、粗条D、球
考题
用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫（）。A、牛油或奶油B、黄油或牛油C、黄油或奶油D、牛油或奶酪
考题
火腿是用猪后腿为原料，用（）经发酵等工艺加工而成的。A、干腌法B、湿腌法C、酒腌法D、糖腌法
考题
玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品。
考题
用干果类原料制作甜馅时，只能（）A、剁碎B、切碎C、碾碎D、轧碎
考题
树皮上木栓层发达的树种有（）A、落叶松B、皂荚C、栓皮栎D、黄檗
考题
皮是用二层皮坯喷涂各色化工原料后压光或消光加工而成的皮革。
考题
蔡伦对造纸术的贡献是（）。A、发明用植物纤维造纸B、创造一套完整的新工艺C、用破渔网为原料扩大了原料来源D、开发用树皮造纸技术E、发明用竹帘抄纸
考题
（）是用木材或植物纤维为原料，经破碎、浸泡、磨浆等工艺，再加胶粘热压而成的人造板材。A、大芯板B、纤维板C、印刷木纹纤维板D、微薄木贴面胶合板
考题
苏格兰纯麦威士忌是以（）为原料，并对其用当地特有的泥炭烘烤后发酵蒸馏而成。常见的品牌有（）、（）等。
考题
多选题树皮上木栓层发达的树种有（）A落叶松B皂荚C栓皮栎D黄檗
考题
多选题蔡伦对造纸术的贡献是（）。A发明用植物纤维造纸B创造一套完整的新工艺C用破渔网为原料扩大了原料来源D开发用树皮造纸技术E发明用竹帘抄纸
考题
单选题（）是用栓皮栎或黄菠萝的树皮为原料，经碾碎后热压而成。A
软木板B
软质纤维板C
木丝板D
胶合板
考题
判断题大芯板是用木材或植物纤维为原料，经破碎、浸泡、磨浆等工艺，再加胶粘热压而成的人造板材A
对B
错
考题
单选题（）是用木材或植物纤维为原料，经破碎、浸泡、磨浆等工艺，再加胶粘热压而成的人造板材。A
大芯板B
纤维板C
印刷木纹纤维板D
微薄木贴面胶合板
考题
多选题树皮上木栓层发达的树种（）。A落叶松B皂荚C栓皮栎D黄檗