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单选题
下面哪一项不属于厨房节能措施（）
A
最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品
B
大块的食物，最好先切成小块再下锅做多少样饭菜时，一个炉上的多少个炉眼同时使用
C
淘洗好的米浸泡10分钟后再煮
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考题
微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的气味;特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。 这段话的主要意思是：
A. 微波炉是一种适应现代都市化职工生活厨房用具
B. 微波炉比较适应中国人的习惯
C. 微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费
D. 微波炉在中国具有很好的市场前景
考题
微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。 这段话的主要意思是( )。
A. 微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具
B. 微波炉比较适应中国人的习惯
C. 微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费
D. 微波炉在中国具有很好的市场前景
考题
下面哪一项不属于厨房节能措施（）A、最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品B、大块的食物，最好先切成小块再下锅做多少样饭菜时，一个炉上的多少个炉眼同时使用C、淘洗好的米浸泡10分钟后再煮
考题
下面哪一项不属于厨房节能措施（）。A、做饭时，火的大小可根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平为最佳B、大块的食物，最好先切成小块再下锅C、老旧的煤气灶只要不坏，坚决不换D、使用节能型燃气具
考题
制作安全的食物要注意下列哪些措施（）A、将食品做熟时，要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热D、生熟食物分开存放E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭
考题
微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原有气味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。 这段话的主要意思是（）。A、微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具B、微波炉比较适应中国人的习惯C、微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费D、微波炉在中国具有很好的市场前景
考题
单选题微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原有气味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。 这段话的主要意思是（）。A
微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具B
微波炉比较适应中国人的习惯C
微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费D
微波炉在中国具有很好的市场前景
考题
单选题以下微波炉节电的使用方法中，错误的是（）。A
加热少量食物宜高火快速加热，以节省电能B
解冻食物宜用低火，节省电能C
加热食物时，宜将食物放在托盘中央D
加热食物时，加盖保鲜膜，较干食物撒少许水
考题
单选题饮食安全，防治食物中毒的措施不恰当的是（）A
防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B
低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖C
彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须 煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜加热后再存放，食用前再重新加热D
自然条件下存放，即可食用
考题
单选题下面哪一项不属于厨房节能措施（）。A
做饭时，火的大小可根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平为最佳B
大块的食物，最好先切成小块再下锅C
老旧的煤气灶只要不坏，坚决不换D
使用节能型燃气具
考题
单选题使用微波炉时应注意安全，有些食物放入微波炉加热容易引发火灾或爆炸。下列不能放入微波炉的食物是（）。A
鸡蛋B
鸡肉C
蘑菇
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