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粗蛋白质%＝Ｎ%×（) ①6.25 ②7.25 ③5.25

参考答案和解析
是饲料中含氮物质的总称;包括纯蛋白质、氨化物;还包括非蛋白含氮化合物;其含量以凯氏定氮法测得的氮含量乘以蛋白质的转换系数 6.25
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