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蛋白质的平均含氮量为（），所以将凯式定氮测值乘以6.25作为粗蛋白质的含量。

  • A、6.25%
  • B、16%
  • C、25%
  • D、84%

参考答案

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考题 氮平衡的计算公式是(　　)。A.食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g) B.蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g) C.蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g) D.蛋白质摄入量(g)÷6.25-［尿中尿素氮(g)+3.5］ E.食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25
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考题 血清总氮量减去非蛋白氮量后，怎样换算为蛋白质含量（）A乘以16%B乘以6.25%C乘以16D乘以6.25E乘以60
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考题 用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。A、4%B、6.25%C、25%D、40%
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考题 凯氏定氮法测得的氮含量乘以哪个系数为粗蛋白含量（）A、4.25B、5.25C、6.25D、7.25
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考题 氮平衡的计算公式是（）。A、蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）B、食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25C、蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）D、食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）E、蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
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考题 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以（　）A、8.25B、7.25C、6.25D、5.25
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考题 饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。
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考题 一般测定蛋白质含量时都用含氮量乘以6.25，这一数值是如何得来的？
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考题 蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
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考题 各种蛋白质的含氮量都接近（），即每克氮相当于6.25克蛋白质，6.25称为（）。
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